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回転寿司ってうまいのかな?

回転寿司のはしごというのをたまにやるが、どこもたいしてうまくないよね。
この前は大手回転寿司をはしごしてみたが、タッチパネル式注文システムとか進化しているのね。

スシローとかいう店は、入店時からその辺のタッチパネルのUIがおかしかったりするが、その辺はともかく、カッパ寿司とかもどうなのかなという味でしかない。
まあ、値段がそれなりなので味もそれなりになるのは当然だけど。

大手で数年経った店舗だと衛生的にどうなのかなと思うところあったりする。

結局、オーソドックスな寿司しか食べないわけだけど、回転寿司ってのは半分エンターテイメントなので、変わり種みたいな創作寿司を頼むといいのかなと思い始めた。

ということで、今度は大手回転寿司屋の創作寿司中心に行ってみようかな。

勝手にお祝い 西麻布かみくら 開店

銀座久兵衛、銀座鮨一を経た上倉孝史氏が西麻布に「西麻布かみくら」を開店した。
銀座鮨一はミシュランで星をとったとかで、上倉孝史氏の功績が大きかったのだろうし、西麻布かみくらも星をとるのだろう。

開店日が2011年7月18日で世界ネルソン・マンデラ記念日というのも興味深い。

東京都港区西麻布4-2-9 シーズンズ西麻布
03-6418-0655

そのうち行こう。

ちなみに、上倉氏は飯山市出身(市報いいやま 2012年5月号より)と言うことで、上倉城にワシよりもかなり近い人物なのではないかと予想。