ネットで調べる飲食店情報
うまい物を食べるために欠かせないのが、ネットでの情報収集である。
ネットでの情報と言っても、ピンキリで、食通の人のグルメ日記から、一般人のメモ的な物、掲示板にちょろっと書かれた感想など、いろいろあるが、有名店になればなるほど、その量は多い。
一方、有名でない店の数は記載無しから、レストラン情報サイトの店紹介だけなど限られる。
どんなサイトに書かれていれば、信頼できそうな店なのかを調べてみた。
とりあえず、たまたま見つけた文京区にある2つのイタリア料理店を比較してみた。
文京区の本郷から湯島あたりの中途半端な場所にあるイタリア料理店で、それぞれ200m程度しか離れていない。
オステリーア ココ･ゴローゾ
東京都文京区本郷3-23-1 クロセビアビル地下
リストランテ サルターレ
東京都文京区湯島3-3-4 高柳ビル1F
ココ・ゴローゾは料理教室を開催している事もあり、それに関連した記述もあるが、訪問記的な記事もそれなりに多い。
一方、サルターレの方は、レストラン情報サイトへの掲載はあるが、訪問記的な記事を探す事は出来なかった。
店のサイトや、レストラン情報サイトに掲載されているからうまい店という事はなく、カード会社が宣伝したい場合や、レストラン情報サイトに掲載する事自体が有料だったり、など掲載にはビジネス的な側面があり信頼できる情報にはならないが、店情報を得るには貴重な情報源となる。
おそらくサルターレの方がまずいという事はないだろうが、ココ・ゴローゾの方が一般の訪問記が多いという事から考え、良い店のなのだろう。
有名店を除き、悪い店の場合、気にもされないというのが、一般的だろう。都内の客の入りの良い店の場合、開店直後を除き1年ほど経っても何も書かれていない場合、その店には何かあると思って良さそうだ。
